Sommar aktivitet Alterhedens Gårdsbutik, Altersbruk, PiteåSommar PROGRAM

Aktivitet och visning


AlterHedens Gårdsbutik och rabarberi, Piteå. Delikatesser, rabarber, återförsäljareGÅRDSBUTIKEN 

Öppet 06 - 20 må-sö
Betjäning 9 - 17 vard.


Gilla AlterHedens Gårdsbutik o Rabarberi, Piteå på facebook.

Gilla  AlterHedens Gårdsbutik  


Maria och Tord Nilsson, AlterHedens Rabarberi startade 1990 med rabarber som enda råvaran. 

Glögg och saft är idag delikatesser som kokas i Piteå 


Filmer & Klipp, AlterHedens RAbarberi, Piteå

FILM & KLIPP 

RABARBER & INGEFÄRS-MARMELD

Delikatesser

SAFT aroniasaft, rallarrossaft, björksaft, kråkbärssaft, rabarbersaft, tranbärssaft, blåbärssaft, aroniasaft, rosensaft, svartvinbärssaft, björnjägarsaft, hallonsaft, älgörtssaft, enbärssaft, blåklintssaft, havtornssaft, fläderblomssaft, jordgubbssaft.
SAFT
Marmelad; Rabarber- & Jordgubbsmarmelad, Rabarber & Ingefärsmarmelad, Blåbärsmarmelad, Jordgubb & Rabarbermarmelad, hjortronmarmelad, Rosenmarmelad med vanilj, Havtornsmarmelad, Aprikos & Morotsmarmelad.MARMELAD
Glögg; rabarberglögg, midvinterglögg, norrskensglögg, blåbärsglögg, tranbärsglögg, hjortronglögg, lingonglögg

GLÖGG
Torkad svamp; blandsvamp, kantareller, karljohanssvamp, rödgul trumpetsvamp, svart trumpetsvamp, trattkantareller, ostronskivlingTORKAD SVAMP

3
Sylt; åkerbärssylt, hjortronsylt, munksylt, , jordgubbsylt, lingonsylt,  hallonsylt, blåbärssylt med vanilj

SYLT
Te; rabarberte, blåbärste, hjortronte, lingonte

TE
Rybs olja från Norrbotten i bygelflaska
RYBSOLJA
glass-sås - dessertsås, rabarberkola, rabarberlakrits, rabarberchoklad
GLASS-SÅS
Tunnbröd, Chokladdoppat tunnbröd, mandelskorpor, chokladskorpor, kardemummaskorpor, saffransskorpor. biscotti.
BRÖD
Huttar; rabarber, rönnbär, älgört, hjortron, blåbär, hallon, lingon, lakrits,
HUTTAR
Present, delikatesslåda, presenter, presentlåda
PRESENTTIPS
Gele; rönnbärsgele, tranbärsgele, björkgele, svartvinbärsgele, lingongele, enbärsgele, älgörtsgele
GELE
Chutney med rabarber och vitlök, rabarberchutney

CHUTNEY
iste rabarber. is-te hjortron,

 ISTE
Örtte - ört-te från AlterHedens en naturprodukt

ÖRTTE Nyhet
Bärpulver: tranbärspulver, blåbärspulver och lingonpulver
BÄRPULVER 

Rabarber mazarin     

Nyttigare och godare blir mazariner när du ersätter lite av mandeln med potatis. Krämigare i konsistensen, vi kan varmt rekomendera detta recept med AlterHedens Rabarber & Ingefärsmarmelad.

Mördeg Fyllning Glasyr
2,25 dl mjöl
0,5 dl socker
100 g smör
1 ägg




 
2 kokta potatisar
50 g sötmandel
75 g smör
1,5 dl socker
2 ägg
0,5 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
2 msk rabarber & ingefärsmarmelad
2 dl florsocker
2 msk vatten






 

 

Arbeta ihop mördegen, låt den vila svalt. Riv den kokta potatisen(2 dl ej hackat), mal mandel, rör ihop smör+ socker, tillsätt övriga ingredienser Kläd formarna, 18st, med mördeg, fördela mandelsmeten. Grädda i 200º C, ca: 15 min. Glasera när formarna svalnat. 

 

 

Rabarberparfait 

 

 En härlig glassdessert som kan förberedas i god tid.

Rabarberparfait för 6-8 pers.

 

3 ägg

3 dl vispgrädde

1,5 dl standard mjölk

1 dl AlterHedens Rabarber & Ingefärsmarmelad

 

Vispa äggen. Vispa grädden och mjölken rör försiktigt ner äggen och marmeladen i grädden. Fyll små skålar och sätt i frys. Serveras dekorerad med en liten klick rabarber & ingefärsmarmelad och citronmeliss.  Glutenfri

 

Rabarberglass

 

2 dl mjölk

2 dl mellangrädde

1,5 dl AlterHedens Rabarber & IngefärsMarmelad

 

Starta glassmaskinen, häll i ingredienserna, glutenfri.


Register på goda recept med AlterHedens Rabarberis hemkokta delikatesser.Tillbaka till recept
Register på goda recept med AlterHedens Rabarberis hemkokta delikatesser.