Aktivitet och visning


AlterHedens Gårdsbutik och rabarberi, Piteå. Delikatesser, rabarber, återförsäljareGÅRDSBUTIKEN 

Öppet 06 - 20 må-sö
Betjäning 9 - 17 vard.


Gilla AlterHedens Gårdsbutik o Rabarberi, Piteå på facebook.

Gilla  AlterHedens Gårdsbutik  


Maria och Tord Nilsson, AlterHedens Rabarberi startade 1990 med rabarber som enda råvaran. 

Glögg och saft är idag delikatesser som kokas i Piteå 


Filmer & Klipp, AlterHedens RAbarberi, Piteå

FILM & KLIPP 

ODLA RABARBER

Delikatesser

SAFT aroniasaft, rallarrossaft, björksaft, kråkbärssaft, rabarbersaft, tranbärssaft, blåbärssaft, aroniasaft, rosensaft, svartvinbärssaft, björnjägarsaft, hallonsaft, älgörtssaft, enbärssaft, blåklintssaft, havtornssaft, fläderblomssaft, jordgubbssaft.
SAFT
Marmelad; Rabarber- & Jordgubbsmarmelad, Rabarber & Ingefärsmarmelad, Blåbärsmarmelad, Jordgubb & Rabarbermarmelad, hjortronmarmelad, Rosenmarmelad med vanilj, Havtornsmarmelad, Aprikos & Morotsmarmelad.MARMELAD
Glögg; rabarberglögg, midvinterglögg, norrskensglögg, blåbärsglögg, tranbärsglögg, hjortronglögg, lingonglögg

GLÖGG
Torkad svamp; blandsvamp, kantareller, karljohanssvamp, rödgul trumpetsvamp, svart trumpetsvamp, trattkantareller, ostronskivlingTORKAD SVAMP

3
Sylt; åkerbärssylt, hjortronsylt, munksylt, , jordgubbsylt, lingonsylt,  hallonsylt, blåbärssylt med vanilj

SYLT
Te; rabarberte, blåbärste, hjortronte, lingonte

TE
Rybs olja från Norrbotten i bygelflaska
RYBSOLJA
glass-sås - dessertsås, rabarberkola, rabarberlakrits, rabarberchoklad
GLASS-SÅS
Tunnbröd, Chokladdoppat tunnbröd, mandelskorpor, chokladskorpor, kardemummaskorpor, saffransskorpor. biscotti.
BRÖD
Huttar; rabarber, rönnbär, älgört, hjortron, blåbär, hallon, lingon, lakrits,
HUTTAR
Present, delikatesslåda, presenter, presentlåda
PRESENTTIPS
Gele; rönnbärsgele, tranbärsgele, björkgele, svartvinbärsgele, lingongele, enbärsgele, älgörtsgele
GELE
Chutney med rabarber och vitlök, rabarberchutney

CHUTNEY
iste rabarber. is-te hjortron,

 ISTE
Örtte - ört-te från AlterHedens en naturprodukt

ÖRTTE Nyhet
Bärpulver: tranbärspulver, blåbärspulver och lingonpulver
BÄRPULVER 

Rabarber i köksträdgården

Den som har rabarber i sin trädgård har ett säkert kort. Den vill ha soligt läge och mullrik väldränerad jord.

Vårplanta av Elmblitz i Altersbruk, Piteå, NorrbottenPlantering av rabarber

Rabarbern kräver mycket näring och vatten för att växa till sig. Gräv en rejäl grop när plantan ska ner och blanda upp jorden med kompost och stallgödsel. Se till att utrymmet är väl tilltaget. En fullväxt rabarber behöver plats att breda ut sig på. Räkna med minst en meter runt om plantan. 

Skörda rabarbern tidigt

Första året efter planteringen ska rabarbern växa ifred. Skörda stjälkarna i början av sommaren då de är mjälla. Ju äldre stjälkarna är desto högre blir halten av oxalsyra, de kan också bli grova och trådiga. Dra av stjälkarna i stället för att skära av dem. Blommorna ska plockas bort regelbundet. Fram mot mitten av sommaren ska rabarbern lämnas i fred för att samla kraft för övervintring och följande vår. Ge stallgödsel under hösten.

Skötsel av rabarber

Vattna regelbundet om inte regnet sköter den saken. Lägg på halm eller gräsklipp i ett tjockt lager runt plantan. Förutom att markfukten hindras från att avdunsta, bidrar det också till att jorden på sikt blir mer mullrik och därför håller fukten bättre.


Rabarberi Sveriges enda rabarberi med egen odling av rabarber
Till Rabarber
Mer om rabarberplantan, odling, historia, sorter, innehåll och AlterHedens Rabarberi